Jak

Díkůvzdání pro mnoho znamená „krůtí čas“ (pokud ovšem nejste více na Tofurky). A krůtí čas znamená pokusit se zjistit, jakou velikost krocana koupit.



krůtí, kuřecí

Morgan Goldberg



Chápu to. Je to matoucí. Dovolte mi, abych vám pomohl.

Místo toho, abyste stáli v uličce, ve stavu naprostého omámení krůty, jako kdybyste už byli zasaženi tryptofanem, vzdělávejte se, abyste si na svůj svátek mohli vyzvednout krocana ideální velikosti.



Krok 1: Určete, kolik jedlíků přichází na vaši tureckou párty.

sendvič, chléb, salát, salát, maso, rajče, zelenina, toast

Parisa Soraya

Pokud máte více než 12 lidí a za předpokladu, že nějaké chcete zbytky , přibližně 1 1/4 liber krůty bude stačit na osobu.

Pokud máte méně než 12 lidí, představujte zhruba 1 1 / 2-2 libry krocan na osobu, za předpokladu, že chcete zbytky. U menších ptáků je menší poměr masa ke kosti a orgánům, takže potřebujete větší váhu na osobu.



A pokud u obou velikostí nechcete zbytky, jednoduše vyberte ptáka o něco menšího, než jaký přináší výše uvedený vzorec.

Krok 2: Podle toho si naplánujte čas vaření.

omáčka, sladká, vepřová

Helena Lin

Pokud vaříte krůtu, je standardní zahájit vaření po dobu prvních 2 hodin při teplotě 325 ° F a poté po zbytek doby vaření zvýšit teplotu na 425 ° F.

Pokud je krůta mezi 10–18 liber, vařte 3–4 hodiny (3,5–4,5, pokud je plněná).

Pokud je vaše krůta 18-22 liber, mělo by to stačit 3,5-4,5 hodiny (4,5-5, pokud je plněná).

krůtí, kuřecí, kachní, husí

Morgan Goldberg

Ale pro vlastní bezpečnost se ujistěte, že stehno ptáka dosáhne 165 ° F, než vyjmete krůtu z trouby. Tento krok nevynechávejte - vylomení teploměru na maso rozhodně stojí za to, abyste se vy a vaši hosté vyhnuli nemoci z jídla.

Přeji vám lahodné, dobře porcované a bez nemoci hody.