Nový dietní pokyny vyšlo v lednu a není žádným šokem, že doporučeními i nadále jsou, že jíme příliš mnoho soli. Horní hranice doporučení je konzumovat 2300mg sodíku denně, ale pokud je to možné, méně je lepší. Naše těla jen potřebují 500mg provádět tělesné funkce, jako jsou svalové kontrakce a nervové přenosy.



Měření v miligramech se však zdá být hypotetické a minimalizuje míru, do jaké dokážeme pochopit, kolik soli skutečně konzumujeme. 2300mg je ve skutečnosti ekvivalentní 1 čajové lžičce. Jsme pouze přiděleni 1 čajová lžička soli denně.



Jedna standardní čajová lžička uvedená na každém obrázku představuje doporučený příjem sodíku denně (2 400 mg) a lžíce vedle ní představuje množství sodíku v porci daného jídla. Může být překvapivé sledovat, jak málo soli by naše tělo mělo ve skutečnosti přijmout a kolik soli je neočekávaně v mnoha potravinách.

Bagely

obsah sodíku v běžných potravinách

Foto Rachel Hartman



Bagel má v průměru obsah soli 490mg. To je něco přes 20 procent denního limitu samotného bagelu. Nezapomeňte, že to nezahrnuje vaše schéma výběru.

Cereálie k snídani

obsah sodíku v běžných potravinách

Foto Rachel Hartman

jak víte, že je ananas zralý

I když si běžně myslíme, že Raisin Bran je sladký (ale ani o tolik chutnější než lepenka), ve skutečnosti se tam skrývá dobré množství soli. Stejně jako mnoho snídaňových cereálií se obsah soli ve standardní misce s cereáliemi blíží 20 procentům denního doporučeného množství.



Lahůdky

obsah sodíku v běžných potravinách

Foto Rachel Hartman

V závislosti na mase se může obsah sodíku lišit, ale hodně sodíku se přidává ne jako sůl, ale jako konzervační látky, jako je dusičnan sodný. Samotné maso lahůdek tvoří asi 70 procent většiny lidí na příjem sodíku, s přibližně 400 mg sodíku každý plátek masa.

Konzervované polévky

obsah sodíku v běžných potravinách

Foto Rachel Hartman

Hledání alternativ s nízkým obsahem sodíku nebo šlehání receptu kuřecí nudlové polévky vaší babičky vám může ušetřit obrovský kus sodíku. Konzervované polévky jsou obvykle balené se solí, potenciálně obsahují až polovinu denního doporučení v pouhé 1/2 šálku (v každé plechovce je 2,5 porce).

z čeho jsou hranolky McDonald's Made

Kečup

obsah sodíku v běžných potravinách

Foto Rachel Hartman

Je překvapivé, že jen 1 polévková lžíce kečupu obsahuje 190 mg sodíku, což je 16 procent denního doporučení. A to nezohledňuje to, na co se kečup obléká nebo do kterého se namáčí: pravděpodobně nějaké slané hranolky nebo grilovaný sýr.

Krájený chleba

obsah sodíku v běžných potravinách

Foto Rachel Hartman

kolik pump sirupu ve venti

Když už mluvíme o grilovaném sýru, nakrájený chléb obsahuje také dobré množství sodíku. Jeden plátek bílého chleba, v závislosti na značce, může obsahovat mezi 80 až 230 mg sodíku.

Špagetová omáčka

obsah sodíku v běžných potravinách

Foto Rachel Hartman

Některé značky obsahují velmi málo sodíku, ale jiné mohou obsahovat asi 500 mg sodíku na 1/2 šálku omáčky, což není dost omáčky na to, aby realisticky pokrylo porci těstovin. Zkontrolujte verze s nízkým obsahem sodíku nebo značky, které mají obvykle nízký obsah sodíku.

Mléčné výrobky

obsah sodíku v běžných potravinách

Foto Rachel Hartman

Máslo, sýr a dokonce i mléko obsahují sodík. 1 plátek amerického sýra má 200 mg sodíku a 1/2 šálku tvarohu má 360 mg.

Když na to přijde, ujistěte se, že kontrolujete štítek s údaji o výživové hodnotě potravin, když nakupujete potraviny, a buďte opatrní ohledně veškerého skrytého sodíku ve vaší stravě. Podívejte se na některé docela skvělé recepty a vyzkoušejte domácí vaření, které vám mohou pomoci, nebo alespoň podívejte se na štítek a najděte alternativy s menším obsahem sodíku. A snaž se nebýt Slaný o tom.