Jednou z mých oblíbených vzpomínek jako dítě bylo dělání čokoládových lízátek s mámou. Pojedli jsme do obchodu s řemeslnými výrobky a nakoupili potřebné zásoby: plastové formy, lízátka a pestrobarevné čokoládové kruhy. Pak bychom šli domů a roztavili je na lízátka. Tyto obarvené kruhy, které se říkalo „taje cukrovinek“, mě nikdy nedokázaly vzrušit, i když jsem úplně nevěděl, co to je. Což nás přivádí ke skutečné otázce: co jsou to cukrovinky?



Co jsou to cukrovinky?

čokoláda

Elizabeth Vana



Tavené cukrovinky jsou barevné a ochucené přísady pro pečení a zdobení. Jsou určeny k roztavení a používají se jako povlak na různé sladkosti (jako jsou dorty nebo čokoládové formy). V obchodě často uvidíte plastové formy, protože taveniny cukrovinek jsou také skvělé pro tavení do různých tvarů. Přicházejí v různých barvách pro všechny druhy barevných projektů.

Candy Melt Ingredience

smetana, dort, mléko, sladkosti, cukrovinky, čokoláda

Elizabeth Vana



Ačkoli mají vzhled a konzistenci čokolády, bonbóny nejsou čokoláda . Jejich hlavními složkami jsou cukr a rostlinný olej a obvykle neobsahují kakaové máslo. Často se přidávají přísady, které jim dodávají příchutě jako „máta peprná“ nebo „arašídové máslo“. Candy se taví samy o sobě jsou bělavé barvy a jsou z nich vytvořeny ty pestrobarevné kruhy s různými potravinářskými barvivy.

Mohu je jíst z tašky?

sladký, lanýž, mléčná čokoláda, cukrovinky, mléko, čokoláda

Elizabeth Vana

Candy taje bezpečně k jídlu, takže vy umět sněz je z tašky. Ale opravdu chcete? Abych byl upřímný, nechutnají ani jako čokoláda. Mají čistou, téměř mléčnou příchuť. U cukrovinek se jedná spíše o prezentaci než o chuť. Jsou mnohem vhodnější k aromatizaci jinými sladkými přísadami a používají se k vytváření barevných výtvorů, jako jsou tyto misky pro galaxie mimo tento svět.



To je řečeno, cukrovinky se dodávají v tolika různých příchutích, stejně jako barvy. Pokud však toužíte po čokoládě, držím se tyčinek v uličce s cukrovinkami. Ochucené bonbóny jsou mnohem lepší než dekorativní čokoláda, než jako svačina.

pivo, čaj

Elizabeth Vana

Co jsou to cukrovinky? Rozhodně ne čokoláda, to je jisté. Neobsahují ani kakao! Tyto malé taveniny přicházejí ve všech druzích barev a chutí a je s nimi velmi zábavné experimentovat. Pokud máte chuť vyzkoušet v receptu taveniny cukrovinek, jsou tyto mísy na zmrzlinu z melounu dokonalým příkladem toho, co dokážou.