Všichni máme oblíbené místo k jídlu nebo pití. Jsem si jistý, že spousta z vás tam strávila dost času a peněz na to, aby se zeptala, proč vy už tam prostě nepracuj .



Jako někdo, kdo pracoval ve dvou mých oblíbených zařízeních v mém rodném městě, bych rád nabídl radu, kterou bych si přál, abych dostal radu před nástupem do zaměstnání (nebo do jakéhokoli zaměstnání v potravinářském průmyslu).



Pro referenci jsem pracoval v rodinném obchodě se zmrzlinou a v hospodě, každý dva roky. Jedna práce byla jako zmrzlinový server a druhá jako hosteska.

Procvičte si své herecké dovednosti

káva, espresso, cappuccino, mléko, čokoláda, moka

Ali Goetze



Téměř každý typ práce v potravinářském průmyslu zahrnuje kontakt s lidmi. Budeš mít mnoho malých rozhovorů s mnoho lidí během několika hodin. Rozdíl mezi vámi a vaším dalším párem bot je ve všech tipech (které zmíním později). Zjistil jsem, že tipy vycházejí z vaší schopnosti mluvit a usmívat se bez ohledu na vaši náladu.

To není snadný úkol. Musel jsem jít do práce po strašných bojích s mým přítelem, odmítnutí ze školy a několika dalších okolnostech, kvůli nimž jsem se chtěl jen schoulit do klubíčka a s nikým jednat. Postavte falešný (někdy bolestivý) úsměv, který zajistí, že moji zákazníci nebudou muset v noci řešit žádné z mých dramat.

Kvalitní zákaznický servis neznamená, že váš číšník má vždy dobrou náladu, do hry vstupuje trochu herectví. Zahrnuje to mnoho pracovních míst v potravinářském průmyslu. Určitě bych doporučil zvážit vaši touhu po práci jako je tato a poté zvolit volbu jednání se zákazníky nebo převzetí role „v zákulisí“.



Poloha je všechno

káva, čaj

Ali Goetze

Přemýšlejte o všech typech stravovacích zařízení, ve kterých jste byli. K dispozici jsou obchody s kávou a zmrzlinou s nekonečnými linkami, nepřetržitá místa rychlého občerstvení, restaurace vhodné pro rodiny s dětmi, restaurace, které nejsou příliš přátelské, a vše mezi tím. Práce v potravinářském průmyslu může znamenat mnoho různých věcí.

Osobně jsem dával přednost rychlému tempu obchodu se zmrzlinou, kde jsem pracoval. Jako hosteska v pondělí večer v restauraci vhodné pro rodiny jsem zjistila, že nikdy nedělám tolik, kolik bych chtěla. Nechtěl jsem servírku, ale chtěl jsem trochu více akce.

jak dlouho je otevřený pomerančový džus dobrý

Rychle se pohybující místa nejsou tak snadná, jako jen nabírat zmrzlinu, zvonit zákazníka a pohybovat se po čáře. V zákulisí je spousta povinností a jedna chyba by mohla být fatální pro celý zbytek směny. Různá místa přicházejí s různými tlaky, takže bych určitě doporučil podívat se na to, co chcete dostat ven a věnovat se své práci v potravinářském průmyslu.

Chtěli byste s tím tipy?

káva, jablko

Foto s laskavým svolením Dreamstime.com

Jako hosteska jsem nedostal žádné tipy, s výjimkou příležitostného, ​​jak zavěsit bundu do skříně. V obchodě se zmrzlinou pochází většina mých peněz z tipů. Tipy jsou pro mě jako malá hra. Hrajete si a uvidíte, jak různí lidé svými tipy reagují na různé úrovně humoru a kouzla.

Osobně dávám přednost práci typu tip na pouhý fakt, že je to v mých rukou. Pevná mzda má méně pobídek k tomu, aby zákazníkovi poskytla skvělou zkušenost. Mám trochu větší kontrolu nad tím, jak moc odcházím na konci směny.

Tipy nejsou nutné a práce bez tipů obvykle platí o něco více jako kompenzace. Pro některé jsou tipy pobídkou k tomu, aby byly o něco hezčí a trochu se usmívaly. Pro ostatní je to spíše zátěž. Ať už si vyberete špičkovou práci nebo ne, ujistěte se, že máte pocit, že jste za práci, kterou jste vložili, finančně kompenzováni.

Spolupracovníci = The Ultimate Frenemy

dort

Ali Goetze

Pracoval jsem se všemi typy lidí. Byl tu přítel, nejlepší kamarád, někteří spolužáci, se kterými jsem neměl nic společného, ​​mladší a nezkušení lidé, starší a zkušení lidé, lidé, kteří měli práci rádi, a další, kteří ne.

Naučil jsem se, že nebudete milovat každého, s kým pracujete. Ve skutečnosti se vám pravděpodobně nebude líbit ani spousta z nich. I váš nejlepší přítel vás nakonec v práci přivede k šílenství.

Navrhuji tři věci. Nejprve oddělte svůj osobní a profesionální život. I se super blízkými přáteli musíte dát práci na první místo. Musíte být schopni jim říct, co dělají špatně, a naopak.

co znamená ručně máčená zmrzlina

Zadruhé, toto není vaše práce navždy. Lidé, kteří strašně pracují, nebudou ve vašem životě minulou prací a neměli by vám ji mohli úplně zničit.

A za třetí, naučit se spolupracovat. Nebude to příjemné, pokud dáváte pozor jen na sebe a nikdy vám nepodáte pomocnou ruku. Práce není jen o vás, ale o celém podniku.

Předpokládá se, že to nebude mučení

pivo, káva, čaj

Foto s laskavým svolením pexels.com

Nejlepší způsob, jak si užít práci na částečný úvazek v potravinářském průmyslu, je opravdu přemýšlet o tom, proč ji vůbec chcete. Pokud je to jen pro peníze a nemáte zájem o služby zákazníkům nebo jídlo, možná si vyberete jinou práci. Nechoďte jen dovnitř, protože potřebujete způsob, jak vyplnit nějaký čas. Pokud si vyberete práci, kterou jste vždy chtěli, nebo se zábavnou atmosférou, opravdu to nebude (a nemělo by) být hrozné.

Vezměte si práci za to, co to je, a pečlivě se zamyslete nad tím, s čím chcete odejít (kromě kapsy plné peněz). Bez ohledu na to, kolik z těchto věcí vezmete v úvahu, bude práce příjemná, pouze pokud k ní budete mít dobrý přístup. Moje největší rada je přijmout to, co děláte, a brát všechny negativní aspekty na částečný úvazek.