Chvíli mě svrbělo vyzkoušet rozvoz jídla. V loňském roce jsem se přihlásil k odběru měsíční služby doručování make-upu a byla to jedna z nejlepších investic, které jsem udělal. Nejen, že mohu vyzkoušet nové značky a produkty, ale také vzrušení z otevření balíčku, který je doručeno přímo k mým dveřím je nevyhnutelný posilovač nálady.



Od doby, kdy jsem se přestěhoval do bytu mimo areál, jsem hodně bojoval s nákupy potravin. Nemám auto a nejbližší obchod s potravinami je asi 2 míle daleko a neexistuje způsob, jak by moje slabé paže mohly nést potraviny tak daleko. Snažil jsem se objednat Lyfts, ale dalších asi 8 $ se sčítá, když navštívíte obchod každé dva týdny. Nakonec jsem zlenivěl, přestal jsem nakupovat a spoléhal jsem se na zmrzlé vafle, okamžitý ramen a stravování, které by pohánělo mé ubývající tělo. Díky bohu, že jsem narazil na Od dveří ke dveřím reklama.



Stručná historie

Od dveří ke dveřím je týdenní doručovací služba domácích produktů, která dodává místní a sezónní ovoce, zeleninu a opravdu vše, co chcete, přímo k vašim dveřím. Od roku 1997 se společnost Door to Door zavázala k tomu, aby nakupování bylo pro komunitu snadné a pohodlné, a také k podpoře udržitelných postupů.

nejlepší místa k jídlu ve východní Lansing

Byli prvním obchodem s potravinami v Coloradu, který se stal společností B Corporation a splňoval přísné standardy sociální, environmentální a společenské odpovědnosti, a udržovali na skládce o 44% více potravin než průměrný supermarket. Proto se můžete přihlásit k odběru ode dveří ke dveřím s vědomím, že snižujete svou uhlíkovou stopu a zlepšujete svět. S touto myšlenkou jsem věděl, že to musím vyzkoušet.



Jak to funguje

Společnost Door to Door Organics spolupracuje se stovkami místních farmářů, aby zabalila krabice s čerstvými farmářskými produkty. Můžete si vybrat, zda si nechat doručit každý týden nebo každý druhý týden krabici Bitty, Small, Medium nebo Large naplněnou zeleninou nebo ovocem. Máte také možnost objednat si za příplatek v obchodě další různé potraviny.

Rozhodl jsem se začít se smíšeným Bitty Boxem, který je určen pro 1-2 lidi. Přihlášení k účtu mi trvalo asi 5 minut a stejně jsem za několik dní přišel do cesty s krabicí. Dokonce jsem měl možnost v mé krabici zaměnit některé produkty za jiný produkt stejné nebo menší hodnoty. I když jsem se první týden rozhodl důvěřovat systému a uvidím, co mi ode dveří ke dveřím podá.

1. týden

zeleninový

Amelia Schwartz



Vzhledem k tomu, že jsem věděl, že moje krabice s produkty přichází kolem 16:00, rozhodl jsem se, že to může být také den, kdy začnu jíst jako zdravý člověk. Dal jsem si na snídani velký, tlustý koktejl a zjevně jsem si myslel, že to bude dostatečná výživa, aby mi dodala energii po celý den. Mýlil jsem se. Moje téměř vyhladovělé břicho vidělo tuto dobře navrženou hnědou krabici o to více vzrušující. Když jsem to otevřel, byl jsem příjemně překvapen tím, jak moc jsem se dostal z 25 $.

čokoláda

Amelia Schwartz

Dostal jsem dvě hrušky, cherry rajčata, ořešák, houby, tři banány, okurku, mrkev, dvě Gala jablka a grapefruit. Ihned jsem popadl tašku s dětskou mrkví a snědl ji na podlaze (snímek byl pořízen na podlaze a zjevně nebyl čas se dostat na gauč). Byli skvělí - myslím, že jsou mrkev. S mrkví se nemůžete pokazit.

kuře, rýže

Amelia Schwartz

Kdykoli mám dostatek produktů, můj první instinkt je udělat smaženou rýži. Nakrájel jsem tedy mrkev a houby, brokolici, špenát a růžičkovou kapustu, které jsem položil, a smažil jsem to s bylinkami a kořením, vejcem a sójovou omáčkou. Kvůli mému výše zmíněnému odporu vůči nakupování v potravinách to už nějakou dobu trvalo, než jsem dostal ingredience na večeři plnou vegetariánů. Toto jídlo zasáhlo místo a zanechalo ve mně pocit viny.

zelenina, sýr, chléb

Amelia Schwartz

Pokračoval jsem ve svém zdravém řádění a vyrobil jsem tento krásný zábal s použitím okurky, mrkve a rajčat spolu s červenou paprikou a vaječným bílou. Nesložil se příliš dobře, ale bylo mi to jedno, protože stále chutnalo skvěle a vypadalo hezčí s otevřenou tváří.

zelenina, kuře, rýže, rizoto, těstoviny

Amelia Schwartz

Později v týdnu jsem udělal další z mých go-to: těstoviny s čímkoli, co mám v ledničce. Tentokrát to zahrnovalo rajčata a houby spolu s mou brokolicí a špenátem. Toto jídlo bylo, když jsem opravdu začal ocenit velikost restované houby. Nikdy jsem nešel z cesty, abych si koupil houby, ale ach jo, dodávají pokrmu tolik chuti.

máslo, smetana, croque madame, toast, mléčný výrobek, chléb, sázené vejce, žloutek, vejce

Amelia Schwartz

Moje poslední jídlo v týdnu zahrnovalo skoro všechny produkty, které mi zbyly. Udělal jsem obrovskou kořeněnou praženici naplněnou zázvorem přelitou slunnou stranou nahoru vejcem. Kdykoli mi začne být špatně, toto jídlo mě okamžitě vyléčí a díky Door to Door Organics jsem mohl udělat svou večeři pestřejší a chutnější než kdy jindy.

2. týden

jablko

Amelia Schwartz

Tento týden jsem se rozhodl to trochu promíchat. Trochu jsem prozkoumal web Door to Door Organic, abych zjistil, jaké produkty jsou v sezóně, a moje srdce se zvedlo, když jsem viděl krevní pomeranče. Krvavé pomeranče jsem nejedl celé roky, ale pamatoval jsem si jejich krásu a jejich chuť podobnou Sour Patch Kid. Samozřejmě jsem využil této příležitosti a objednal jsem si je pomocí své Bitty Box. Objednal jsem si také mango místo obyčejných pomerančů (protože jsem nepotřeboval dvojité pomeranče), hummus a lososa.

káva, mléko

Amelia Schwartz

Vzhledem k tomu, že losos zmrzl, byl zabalen suchým ledem. Tento suchý led byl zabalen tak krásně, že jsem měl velké pokušení se ho dotknout. Držel jsem se zpátky. Zbytek mého Bitty Boxu zahrnoval dvě cukety, dvě jablka, spoustu banánů, dva brambory, žlutou cibuli, zelený pepř, dvě kiwi a balíček míchaného salátu. Opět jsem byl upřímně potěšen tím, kolik jsem v této krabici dostal.

marmeláda, krvavě oranžová, džem, sladká

Amelia Schwartz

Je zřejmé, že první věcí, kterou jsem s touto krabicí udělal, bylo nakrájení krvavě oranžové. Bylo to stejně úžasné, jak jsem si pamatoval, a ještě jsem měl pět, abych si je nechal na později.

salát, paprika, mrkev, zelenina

Amelia Schwartz

Pro své první jídlo ve 2. týdnu jsem vytvořil svoji verzi mexické mísy. Nakrájel jsem zelenou papriku, žlutou cibuli a červenou papriku, kterou jsem měl dříve, upečl jsem ořeškovou tykev od 1. týdne a smažil jsem černé fazole. Možná to bylo jedno z nejlepších jídel, jaké jsem kdy udělal. Miloval jsem, že mohu mít tak dobře vyváženou misku, aniž bych ji měl pokušení masa .

grilovaný losos, kuřecí maso, fazole, losos

Amelia Schwartz

Jak dny postupovaly, a jak jsem připravoval stále více jídel, cítil jsem se čím dál víc jako dospělý. Stačí se podívat na ten nádherný obrázek výše. Nikdy předtím jsem lososa nedělal, ale Door to Door mě inspirovalo. Filé jsem restoval domácí glazurou a spároval s cuketou, růžičkovými klíčky a fazolemi. Můj spolubydlící byl tak ohromen, že požádali o můj recept (jako bych měl recept ...)

3. týden

avokádo, chléb

Amelia Schwartz

I když jsem si na svůj týdenní balíček od dveří ke dveřím začal zvykat, vzrušení nikdy nevyprchalo. Tento týden jsem dostal dvě jablka, grapefruit, tři cukety, dvě kiwi, balíček máslového salátu, dva banány, sladký brambor a mrkev. Také jsem si vzal na sebe objednat vejce, bochník chleba a občerstvení z mořských řas.

kuře

Amelia Schwartz

Opět se podívejte na instagramovatelnou večeři! Rozhodl jsem se udělat jakýsi talíř se snídaní na večeři s restovanou cuketou a fazolemi, pečeným bramborem (z krabice z minulého týdne) a vejcem. Vážně jsem zvažoval, že si vezmu tento recept k mému blízkému večeři.

sendvič, med, chléb, toast, pšenice, máslo, arašídy, arašídové máslo, banán

Amelia Schwartz

Moje oblíbená rychlá snídaně je arašídové máslo a banánový toast. Tento týden jsem mohl použít organický celozrnný chléb posypaný mandlovým máslem a jeden z mnoha banánů, které jsem měl uložené na pultu. Tato snídaně mi dala správné množství cukru a bílkovin, aniž bych se cítil těžký nebo omámený.

zelenina, mrkev, salát

Amelia Schwartz

Poslední z mých jídel zahrnoval salát vyrobený z máslového salátu, mrkve a domácího hummusového / olivového oleje (s citronem by to bylo o něco lepší, ale příště si to mohu objednat) a pečené sladké brambory. To byla moje první zkušenost s máslovým salátem a stydím se, že jsem ho nikdy předtím nejedl, protože to trvá surová zelenina bez chuti na novou úroveň.

sladké, mléko, káva, čokoláda

Amelia Schwartz

A tím končí moje cesta s Door to Door Organics ... ale ne tak docela. Po 1. týdnu jsem se rozhodl, že tento produkt budu používat minimálně po zbytek roku. Bitty Box je perfektní velikost na týden vaření a dokonce dost na to, aby se rozdělil se spolubydlícím. Už ani nemusím chodit do obchodu s potravinami, protože si na jejich webových stránkách mohu jen něco objednat. Door to Door Organics je nejen efektivní, ale také mě povzbuzuje k tomu, abych více vařil, zdravě jíst a žít udržitelně.

Pokud máte zájem začít s Door to Door Organics, což byste samozřejmě měli, můžete pomocí kódu SPOON17 získat 10 $ z vaší první objednávky. To znamená, že můžete získat svůj první Bitty Box napůl! Ještě jednou děkuji Door to Door za to, že mi hodně usnadnil život.