Jíst syrové kuře je opravdu nebezpečné, takže je nesmírně důležité vědět, jak zjistit, zda je kuře plně uvařené. Existuje spousta způsobů, jak zkontrolovat své kuře, a protože vím, že teploměr na maso není vždy přístupný, pojedu o způsobech, které používám, když jsem bez teploměru, a také o kontrolu s jedním. Naučit se, jak zkontrolovat své kuře bez teploměru, je mnohem jednodušší, než může znít, a bude se vám hodit, když se ocitnete bez něj
Ariana Antonelli
Zřeknutí se odpovědnosti: Pro dosažení nejlepších výsledků vložte do nejsilnější části drůbeže teploměr a zkontrolujte, zda je vaše kuře na 165 ° F. Vaření kuřete na mírném ohni pomůže drůbeži vařit po celou dobu.
Pokud nemáte po ruce teploměr, existují další indikace vařeného kuřete:
1. Smršťování masa.
Ariana Antonelli
Jakmile je kuře plně upečené, bude menší, než bylo při spuštění. Pokud vaše kuře vypadá zvenčí bílé, ale má stejnou velikost, nemusí být ještě plně upečené.
2. Zkontrolujte barvu šťáv.
Ariana Antonelli
Když jednáte s kuřetem, můžete zkontrolovat, zda jsou šťávy jasnější / bílé, abyste zjistili, zda je hotový. Toto funguje konkrétně pro kuře, toto nepoužívejte na jiné maso. Pokud je šťáva vycházející z kuřete stále zbarvená do růžova, potřebuje vaše kuře více času.
3. Udělejte malý řez v nejsilnější části masa a zkontrolujte barvu.
Ariana Antonelli
Pokud nechcete rozřezat své kuře, pak malý řez bude fungovat dobře. Stačí roztáhnout boky vidličkou a nožem, až uvidíte barvu masa po celou dobu. Tuto metodu použijte při dobrém osvětlení, abyste se ujistili, že maso má skutečně barvu, kterou vidíte. Někdy má maso bílé odstíny růžové barvy, což znamená, že je třeba ho vařit o něco déle. Pokud je maso bílé, pak je plně uvařené.
Ariana Antonelli
S tréninkem a časem se kontrola vašeho kuřete stane snadnějším a rychlejším úkolem. Pokud máte pochybnosti, pamatujte na teplotu 165 ° F. Užívat si!
