Jak

Už jste někdy toužili po mangu, ale uvědomili jste si, že ty, které jste si koupili v obchodě, ještě nebyly zralé? Vzdali jste to a mysleli jste si, že nemáte štěstí? Máte štěstí, že existují způsoby, jak dozrát vaše mango, abyste ho mohli co nejdříve sníst.



citron, mango

Caroline Liu



kina, která podávají pivo v mé blízkosti

První cesta

Jedním ze způsobů, jak urychlit proces zrání, je opustit manga v papírovém sáčku nebo zabalit do novin. Pravděpodobně jste už o tomto triku pro avokádo slyšeli, ale funguje to i pro manga. Sáček nebo novinový sáček můžete nechat přes noc na kuchyňské lince a ráno byste měli zjistit zralost.

Jina Kim



Proč se to stalo?

Manga zabalená v papírovém sáčku uvolní ethylen. Jedná se o plyn bez zápachu, který urychluje proces zrání. Každý den se naučíte něco nového.

Další způsoby, jak to urychlit

Dalším způsobem, jak urychlit proces zrání, je ponořit mango do mísy nevařené rýže nebo popcorn. Rýže nebo popcorn pomáhají zachycovat plynný ethylen kolem manga, díky čemuž dozrává rychleji. Jedná se o starý trik pro manželky, který pochází z Indie a měl by vaše manga vyzrát během jednoho dne.

Popcorn

keith.bellvay na Flickru



Nejste spokojeni s žádným z těchto triků? Můžete také dát mango do větrané dřevěné nebo lepenkové krabice se spoustou sena. Tak se manga původně prodávají v Indii.

Líný způsob dozrávání manga je v mikrovlnné troubě. Varování: nemusí chutnat tak dobře. Chcete-li to udělat, použijte nůž k vystrčení manga na 4 až 5 místech, abyste pomohli uniknout páře. Pak mango zabalíte do malého ručníku a umístěte jej do mikrovlnné trouby po dobu 10 sekund. Až čas vyprší, vyjměte jej a stiskněte prsty, abyste zkontrolovali jeho zralost. Pokud mango změklo, pak dozrává. Proveďte malý řez a zkontrolujte, zda je dostatečně zralý. Pokud ne, nechejte jej v mikrovlnné troubě po dobu dalších 5-10 sekund dosáhnout požadované měkkosti.

káva, pivo, čaj, fazole

Leanna Smith

Konečně je tu přirozená cesta. Umístěte nezralé mango na kuchyňskou linku při pokojové teplotě. Jedná se o nejpřirozenější způsob, ale může trvat několik dní, než bude vaše mango plné, šťavnaté a připravené k jídlu.

jak se zbavit vůně česneku z rukou
těstoviny, bambusové výhonky, hranolky, makarony, zelenina

Elizabeth Philip

Jak víte, že je vaše mango zralé?

Nejlepší způsob, jak zjistit, zda je vaše mango zralé, je cítit ho. Můžete cítit stopku a pokud má těžkou, ovocnou vůni pak je to zralé . Pokud nic necítíte, pak to není. Stejně jednoduché.

Barva

Nespoléhejte se na barvu manga. Většina zralých mang bude mít také sytou červenou a spálenou žlutou barvu více než měkkou zelenou. Zralé mango není vždy červené a žluté. Zapomeňte na vzhled a použijte měkkost jako vodítko.

džus, jablko, sladký, mango, hruška

Alex Weiner

mohu použít brownie místo oleje v brownies

Ukládání zralého manga

Udržujte mango v chladničce, aby nezralé. Neuchovávejte jej v lednici, dokud nejsou zralé, protože by se mohla chladnou teplotou poškodit a proces zrání se zastaví.

čaj, dort, sushi

Alice Zhou

Nyní, když víte vše, co potřebujete vědět o mangu, pokračujte a začněte dozrávat.