Všimli jste si někdy, jak zelená zvonovité papriky stojí méně v obchodě? Často budou mít cenu plný dolar pod červenou, žlutou nebo oranžovou paprikou. Co dává? Bohužel toho moc nezískáváte - v šílenství je metoda. Přebytek zelených paprik, snad? No, tak nějak.



vyprší platnost jogurtu v den vypršení platnosti
zvonovité papriky

Foto s laskavým svolením humbledhomemaker.com



Zelené papriky jsou vlastně jen nezralé červené papriky .

Papriky dozrávají takto: začínají zeleně, nejdříve zbarví žlutě (nebo oranžově), poté plně dozrávají červeně. Mysl. Foukané.



Zelené paprice trvá podstatně méně času na růst kvůli dřívější sklizni, a proto obvykle stojí v obchodě o dolar méně.

místa, která dávají věci zdarma k narozeninám
zvonovité papriky

Fotografie Megan Prendergast

Ale tady je skutečný důvod, proč byste měli přestat kupovat zelené papriky: nejsou zdaleka stejně dobré pro vás z hlediska výživy jako ostatní papriky. Červené papriky obsahují až 11krát více beta-karotenu , stejně jako vyšší hladiny vitamínu A i vitamínu C než zelené papriky. Žlutá a oranžová paprika také obsahuje více vitaminu A než zelená paprika.



zvonovité papriky

Foto: Meredith Davin

jak připravit ledovou kávu s keurigem 2.0

Pokud jste někdy argumentovali, zda se různobarevné papriky liší v chuti, mám i tuto odpověď. Chutná zelená paprika trochu hořčí než jiné papriky. Žluté papriky mají ovocnou chuť, zatímco červené papriky jsou nejsladší.

Takže tady to máte, červené papriky jsou mnohem lepší. Jděte do obchodu s potravinami.