Jak

Pokud dodržujete bezlepkovou dietu, znáte boj s hledáním dobrých náhražek glutenových produktů. Strouhanka není výjimkou: je obtížné najít texturu, která dobře drží na jídle a je křupavá. Nemluvě o tom, že bezlepková strouhanka zakoupená v obchodě je drahá a není vždy k dispozici. Tady jsou tedy některé kreativní náhražky bezlepkové strouhanky.



1. Mandlová mouka / mandlové jídlo

Camille Balhorn



The hrubá struktura a ořechová chuť mandlové mouky je ideální náhradou za strouhanku. Při přípravě jej smíchejte s kořením, které odpovídá chuti vašeho pokrmu. Poté tuto směs zahřejte na pánvi s trochou olivového oleje, dokud nebudou drobky tak křupavé, jak si přejete.

2. Bramborové lupínky nebo krekry

sůl, hranolky, brambory, kukuřice, hranolky

Emily Palmer



Čipy nebo krekry lze snadno rozdrtit na strukturu podobnou strouhance. Je to nejen skvělý způsob, jak spotřebovat produkty, které již zastaraly, ale také to poskytuje spoustu prostoru pro kreativitu. Zvažte použití Doritos nebo ochucené bezlepkové krekry, které vašemu jídlu dodají jedinečný nádech.

můžu si vzít jídlo přes bezpečnost na letišti

3. Rýžová mouka

mouka, obiloviny, pšenice, těsto, sůl, hladká mouka

Olivia Chadwick

Rýžová mouka je nejlepší náhradou, pokud recept vyžaduje běžnou pšeničnou mouku. Má to jemná struktura , podobně jako lepková mouka, a bude se snadno držet masa nebo jiného jídla.



je pro vás kale nebo špenát lepší

4. Cereálie

cereálie, Cheerios

Jocelyn Hsu

Pokud hledáte extra křupavou strouhanku, zkuste cereálie (samozřejmě bez mléka). Mleté neslazené cereálie, jako je kukuřičný Chex, rýžový Chex nebo obyčejný Cheerios, rozdrťte na neutrální chuť. Pak přidejte koření, které odpovídá chuti vašeho pokrmu! To je také perfektní volba pro vaše obiloviny zatuchne .

5. Bezlepkový chléb

Stephanie Schoenster

Snad nejvíce doslovná náhražka bezlepkové chlebové drobky používá bezlepkový chléb. Myslím, že se všichni můžeme shodnout, že bezlepkový chléb je docela suchý, ale v tomto případě to přijde vhod. Opékejte plátky chleba a poté je rozmixujte v mixéru nebo kuchyňském robotu.

Zvažte konzistenci, na kterou se snažíte: pokud chcete jemnější strouhanku, opakujte režim toastu a mletí několikrát. Plech vyložíme pergamenovým papírem a rovnoměrně rozložíme strouhanku. Nastavte troubu na 15 minut na 325 ° C a částečně rozložte strouhanku.

Až budete příště hledat náhražku bezlepkové strouhanky, nehledejte nic jiného než tento seznam. Konec konců, dodržování bezlepkové diety neznamená, že musíte přestat jíst svá oblíbená jídla - prostě to vyžaduje trochu kreativity při jejich přípravě.