Sriracha je horká omáčka z hipsterské potravinové revoluce a to z dobrého důvodu. Je to jedna z nejlepších omáček venku a chutná doslova na všem. Je pravděpodobné, že si nikdy nebudete muset dělat starosti s kontrolou trvanlivosti lahve, ale zhoršuje se sriracha? Pokud jste jako já, musíte si koupit 4-5 velkých lahví ročně, protože je používáte při každém jídle. Pokud však nejste zaníceným konzumentem horké omáčky, zde je to, co potřebujete vědět o trvanlivosti lahve.



Nepanikař

Mary Sullivan



Podle společnosti PepperScale, oddaného zdroje horké omáčky, kapsaicin v paprikách udržujte srirachu a další horké omáčky v bezpečí z kazení. Vaše horká omáčka by měla být ve skutečnosti bezpečná pro pevnou látku tři roky před zkažením ! Tyto omáčky vydrží tak dlouho, že mnoho společností se ani neobtěžuje dát na lahve datum expirace.

S tím bylo řečeno, čím více přísad je ve vaší horké omáčce, tím více budete chtít zvážit její chlazení. Například pokud máte ranč sriracha, měli byste to pravděpodobně dát do ledničky.



Srira - změny, které lze očekávat

Zoe Holland

Ačkoli se sriracha nezhorší, je třeba očekávat určité změny. Barva sriracha se změní ze živé červené na tlumenou tmavě červenou. Tento proces trvá hodně času, takže láhev bude buď pryč, nebo bude hotová, než si skutečně všimnete změny barvy.

Chuť bude také horkější, čím déle to bude sedět a ingredience se budou kombinovat, což je plus, pokud jste dobrodruh s horkou omáčkou. Pokud nemůžete zvládnout teplo, můžete tento proces zpomalit chlazením lahve.



rýže, mléko

Kristi Cook

Takže sriracha se pokazí? Teoreticky ano, ale i člověk, který má středně rád srirachu, bude schopen používat svoji láhev do tří let. S tím, jak dlouho trvá, než se barva trochu změní, byste měli být schopni ji projít. Kterákoli horká omáčka je vaším zlozvykem, měli byste být schopni ji použít, než se skutečně pokazí. Další poznámka, pokud vám dojde sriracha a potřebujete rychle opravit, můžete se vždy naučit, jak si vytvořit vlastní.