Chléb se může zdát jako jednoduchá potravina, ale dobrý krajec chleba je ve světě bez lepku velmi těžký.BezlepkovýJe známo, že chleby jsou kartonově tuhé, drobivé nebo bez chuti. Byli jsme zvědaví, jestli je vůbec možné udělat bezlepkový chléb a cítit se jako pravý pšeničný chléb.



Testovali jsme 6 různých celozrnných bezlepkových značek, takže jste nemuseli (jste vítáni). Bodovali jsme chleby z 10, přičemž skóre 10 bylo nejblíže k běžnému celozrnnému chlebu. „Přípitkovost“ každé značky byla také hodnocena z důvoduvíme, jak všichni milují toasty.



6. Udi : Měkký a vydatný celozrnný chléb

lepek

Foto: Stephanie Schoenster

'Trochu suché.' 'Dobrá alternativa, ale ne nejlepší.' 'Vypadá to jako chléb, ale menší.'



To byla značka, kterou jsme před tímto testem chuti poznali mnohokrát, než jsme si ji před tímto testem chuti mnohokrát koupili. Udi chutnal docela blízko běžnému chlebu, ale byl trochu suchý a drobivý. Zatímco plátek měl pěknou hnědou kůru a tvar, byl tenký a malý.

nejjednodušší způsob převodu c na f

Skóre: 6,5 / 10 Toastability: 6,8 / 10

který kávový nápoj má nejvíce kofeinu

5. Rudiho : Vícezrnný sendvičový chléb

lepek

Foto: Stephanie Schoenster



'To není Udi?' 'Nějaká máslová chuť' 'Vypadá to trochu.'

V zásadě Udiho bratranec, jak jménem, ​​tak texturou. Stejně jako Udi's byl i tento plátek malý a tenký. Rudiho plátek však byl hustší a tolik se nerozpadl. Objevila se také máslová dochuť, kterou obvykle nedostanete z běžného chleba.

Skóre: 6,8 / 10 Toastabilita: 7/10

Čtyři. Canyon Bakehouse: Bezlepkový chléb se 7 zrny

lepek

Foto: Stephanie Schoenster

'Omg, tak dobrý nemůže být chléb!' 'Trochu sladký, ale líbí se mi to.' 'Super měkký a načechraný!'

Tato značka mě zaujala na regálech Whole Foods. Textura chleba byla velmi měkká, nadýchaná a houbovitá. V chlebu byly roztroušeny kousky semen, které mu dodávaly celozrnný pocit. Chuť byla sladká díky agáve uvedené v ingrediencích.

hosté vjedou a ponoří se do New Orleans

Skóre: 7,5 / 10 Toastabilita: 8/10

3. pájení : Vícezrnný chléb

lepek

Foto: Stephanie Schoenster

'Velmi měkký a načechraný' 'Chutná úžasně!' 'Páni!' 'Nemůže být bez lepku.'

Glutino je známé díky svému bezlepkovému občerstvení úžasné bezlepkové praclíky a jejich chléb také nezklamal. Glutino plátek byl super lehký, načechraný a šupinatý. Po kousnutí jsme byli šokováni, jak jemná a chutná byla chuť. Všichni jsme se shodli, že je příliš dobré být bez lepku.

Skóre: 8/10 Toastabilita: 8,5 / 10

dva. Obchodník Joe : Celozrnný chléb bez lepku

lepek

Foto: Stephanie Schoenster

'Chutná, ale oříškově.' 'Skoro chutná opravdově.' 'Samozřejmě, že je to dobré, je to Trade Joe.'

co se stalo s železnou kuchařkou kočkou corou

Obchodník Joe nikdy nepřestane udivovat lidi všemi svými úžasnými produkty, včetně jejich bezlepkového chleba, který také zdokonalili. I když jsme byli malí, všichni jsme byli ohromeni tím, jak byl plátek tak vzdušný, lehký a měkký. Chuť chleba byla tak blízká tradičnímu pšeničnému chlebu.

Skóre: 9/10 Toastabilita: 9,2 / 10

1. Schär : Vydatné zrno

lepek

Foto: Stephanie Schoenster

'Přibitý!' 'Neznal bych ten rozdíl.' 'Dokonce to vypadá jako chléb!'

Nikdy jsem o Schär neslyšel, takže jsem neměl od této značky velká očekávání. Na rozdíl od ostatních bezlepkových značek Schär ve skutečnosti vypadal a cítil jako obyčejný celozrnný chléb. Ačkoli to bylo na první sousto trochu tuhé, bylo to vše, co byste od běžného celozrnného chleba očekávali - hustý, vydatný a plný.

jak víte, kdy je ananas zralý

Skóre: 10/10 Toastabilita: 10/10