Jak jsou okurky jiný než cuketa? Vypadají stejně, ale čím se liší? Když porovnáte okurku s cuketou, obě mají zelenou slupku a válcovitý tvar, ale mezi nimi je mnoho rozdílů.



Zábavný fakt pro začátek, okurky a cukety jsou technicky ovoce protože se vyvíjejí z květu a uprostřed mají semena.



Chuť

Když jíte okurky nebo cukety syrové, mají různé textury a příchutě. Okurka je obvykle svěží a šťavnatá, zatímco cukety jsou „srdečnější“ a bývají trochu hořké.

Výživa

Okurky



zelenina, okurka, marinovaná okurka

Zajímaví Burhans

Velikost porce: 1/2 šálku (52 g) se slupkou za surova

Kalorie: 8



Okurky neobsahují více než 2 procenta jakéhokoli vitaminu nebo minerálu, protože jsou 95 procenty vody.

Cuketa

pastvina, zelenina, tykev, cuketa, dřeň

Kayla Hawthorne

co má více kofeinové kávy nebo cappuccina

Velikost porce: 1/2 šálku (62 g) se slupkou

Kalorie: 11

Cukety také obsahují asi 95 procent vody a obsahují zhruba stejné množství vitamínů a minerálů jako okurky.

Původ

Okurky vznikly v Indii a nacházejí se mezi severní částí Bengálského zálivu a himálajskými horami. Zhruba v době druhého století před naším letopočtem se v Číně pěstovaly okurky. Někteří průzkumníci zasadili okurky na ostrovy, zatímco jiní je našli v průběhu 15. a 16. století na celém Haiti, nyní Montrealu a na Floridě.

Slovo „cuketa“ má většinou italský původ vědci věří rostlina pochází z Itálie. Rostliny cukety byly do Spojených států zavedeny až v polovině 20. století Italové. Nicméně, někteří říkají že cuketa pochází ze Střední Ameriky a Mexika.

Používání

zelenina, rajče, salát, paprika, okurka, cuketa

Lynden Orr

Okurky se obvykle konzumují studené nebo se používají ke konzervování a moření . Okurkové saláty jsou ideální pro letní večírky a vaření. Mnoho lidí také přidává okurky do vody na detox.

chléb, sladký, dort, pečivo, sušenky, pšenice, čokoláda, hnědý chléb

Carl Pieri

Cuketa se obvykle vaří nebo se používá k pečení. I když jsou cukety technicky ovoce, v kulinářském světě se používají jako zelenina. Mohou být použity jako náhražka těstovin a připraveny na nudle, pečeny do křupavých lupínků a několik dalších chutných způsobů.

mohu místo řeckého jogurtu použít zakysanou smetanu

Rostliny

pastvina, zelenina

Kayla Hawthorne

Rostliny okurky je třeba zasadit, jakmile pomine veškerá hrozba mrazu. Rostliny mohou být vysazeny každých 12 palců v řadě nebo tři rostliny na kopec a rozmístěny tři stopy od sebe. Rostliny okurky se rádi rozlévají, takže pokud je prostor omezený, můžete jim nechat dorůst plot.

zelenina, pastvina, bylina

Kayla Hawthorne

Rostliny cukety také je třeba vysadit poté, co pominula hrozba mrazu. Rostliny mohou být v kopcích se třemi rostlinami a čtyřmi stopami od sebe nebo pěstovány v řadách se dvěma stopami mezi každou rostlinou. Na rozdíl od okurek rostou cukety, které tvoří malý keř a ne révu. Když cukety nejsou vybrány, stanou se příliš velkými a zatuchlými. Maximální velikost cukety je sedm palců dlouhá a ne více než dva palce v průměru.

Okurka vs cuketa: existuje mnoho rozdílů. Ať už je chcete považovat za ovoce nebo zeleninu, okurky a cukety lze použít mnoha báječnými způsoby. Jděte si je užít, dokud jsou čerstvé.