Když jste vysokoškolský student, zmrazené jídlo je váš zachránce. Ať už potřebujete oběd na stáž, nebo rychlou večeři po dlouhém vyučovacím dni, mražené jídlo je tu vždy pro vás. Pravděpodobně máte v mrazáku zásobu mražených pokrmů, což vyvolává otázku: může se mražené jídlo pokazit?



Není nic horšího, než přijít domů z vyučování nebo z práce (s ohledem na dlouhý seznam úkolů) a uvědomit si, že na večeři nemáte nic v ledničce. Máte však v mrazáku zmrazené jídlo (díky bohu), ale jak dlouho tam už je?



Jak dlouho je příliš dlouho?

zelenina, paprika, sýr, rajče

Taylor Villanueva

jak vypadá gram soli

Technicky vzato, pokud jde o mražené potraviny, neexistuje „příliš dlouhá“. Mohou vydržet na dobu neurčitou v dobrém mrazáku a stále dobré k jídlu, ale nemusí chutnat skvěle. Vypálení v mrazničce začne ovlivňovat vaše jídlo asi po třech až šesti měsících.



I když je jídlo zcela bezpečné, jídlo s vypalováním v mrazničce se dehydratuje a postrádá chuť a strukturu. Na zabránit pokuste se dostat co nejvíce vzduchu z obalu.

#SpoonTip: Chcete-li vzduchotěsně uzavřít sáček bez vakuového těsnění, potřebujete pouze ziplockový sáček a velkou misku s vodou. Zjistit jak tady .

jak dlouho může řezat ovoce sedět

Platí to pro všechny potraviny?

zelenina, hrášek, mražený hrášek, luštěniny, brokolice, zelí

Katherine Baker



To ano, i když některá jídla mají v mrazáku různou životnost. Podle infografika z potravin LifeHacker může v mrazáku vydržet neomezeně dlouho, i když různá jídla přitahují hoření v různých časech.

Například steaky mohou v mrazáku vydržet šest až dvanáct měsíců, zatímco slanina vydrží jen asi měsíc. Existují však některá jídla, která byste měli nikdy nezmrazovat jako je mléko, salátová zelenina a sýr.

pivo, sýr

Jocelyn Hsu

nejjednodušší pivo k pití hodně

FDA také má šikovný graf o tom, jak dlouho lze potraviny uchovávat v chladničce a mrazáku. Doporučují udržovat ledničku na 40 ° F a mrazničku na 0 ° F.

Vzhledem k tomu, že nyní znáte odpověď na otázku „může se mražené jídlo pokazit“, nebojte se, že si popadnete svou oblíbenou Mražené jídlo obchodníka Joea které jste našli v zadní části mrazničky. Mražené potraviny jsou v zásadě nesmrtelné, ale pamatujte na to, aby byly co nejvzduchovější.