Jít na vysokou školu ze státu má mnoho vzestupů a pádů. Překvapivě jednou z nejtěžších věcí, které jsem musel přizpůsobit tomu, abych za sebou zůstal, bylo velké množství lahodných restaurací po celém Kentucky. Narodil se a vyrůstal v Louisville, který byl jmenován jedním z Top 10 měst s potravinami na světě od National Geographic jsem měl příležitost vyzkoušet mimořádné a různorodé restaurace, které mu dali tento titul. Toto je seznam 30 nejlepších míst, která si nemůžete nechat ujít.



1. Mojito Tapas

Fotografie od grace bauer (@grace_nikkol) 4. června 2015 v 13:48 PDT



Mojito je zkratka, kterou tato restaurace přejde, ale klíčem je druhá část celého jména, tapas. Mojito je jednou z předních restaurací v Louisville kvůli širokému výběru lahodných tapas. Mezi pozoruhodnější příklady patří plněné rande a rybí tacos. Zatímco Heirloom salát a vaječný sendvič nejsou tapas, jsou stejně výjimečné.

dva. Claudia Sanders Večeře

Fotografie od Dylana (deebeesoo) 8. října 2016 v 18:13 PDT



Claudia Sanders Dinner House v Shelbyville v Kentucky nabízí kulinářský zážitek tak bohatý, jak naznačuje jeho historie. V roce 1959 plukovník Harlan Sanders ( KFC ) se přestěhoval na toto místo a otevřel restauraci pojmenovanou po své manželce. Claudia’s má původní atmosféru tradiční restaurace s plným menu a vytrvalý kulinářský perfekcionismus jejího světově proslulého manžela, plukovníka Sanderse. Pro návštěvníky je několik jídel nezapomenutelnějších (nebo delikátnějších) než nedělní bufet Claudie.

3. Village Anchor

Fotografie zveřejněná The Village Anchor (@villageanchor) 12. září 2016 v 11:10 PDT

Village Anchor se nachází v Anchorage v Kentucky a je jednou z předních luxusních restaurací státu, kde najdete vydatné a chutné jižní jídlo. Jednou z mých oblíbených jsou sladké bramborové hranolky se smetanovou omáčkou z marshmallow. Zelené chilli wontons s pikantní smetanovou omáčkou je těsným finalistou. Na zdravější straně je salát z růžičkové kapusty s vejcem a makadamovými ořechy.



Čtyři. Asahi Japonská restaurace

Fotografie od Ashley Frick (@ amfrick1) 19. května 2016 v 15:09 PDT

Japonská restaurace Asahi je jedním z nejlépe střežených tajemství Louisville a nabízí snad nejlepší japonskou kuchyni ve státě Bluegrass. Ruční rohlíky Firecracker Roll a Spicy Tuna jsou samozřejmostí. Alergický na měkkýše? Tento vám pomůže zjistit, jaké sushi si objednat.

5. Kašmír

fazole, kari

Maggie Brown

Bardstown Road v Louisville byla nedávno označena za jednu z „nejúžasnějších“ oblastí v zemi. Každá chladná oblast musí mít místo, které nabízí velkolepou indickou kuchyni, a Kašmír vyplňuje tento účet za silnici Bardstown. Kokosová polévka a zeleninová korma se sladkým naanem jsou šíleně dobré.

6. Bistro Les Relais

Fotografie od Bails ✌️ (@baileyanspach) 2. září 2015 v 19:03 PDT

Každé velké město potřebuje alespoň jednu elegantní restauraci s francouzskou kuchyní. Les Relais je restaurace pro Louisville v Kentucky. Nachází se v historickém letištním terminálu Bowman Field, Les Relais nadále nabízí jedny z nejlepších francouzských kuchyní, které byste mohli doufat, že najdete kdekoli v této oblasti USA. Truite Meuniere a lanýžové hranolky jsou oblíbenými oblíbenými položkami, a pokud máte stále prostor, doplňte ho krémovým brûlée na dezert.

7. Jack Fry

Fotografie zveřejněná společností Holiday Road (@ holidayroad2k15) 11. září 2016 v 9:57 PDT

Jack Fry’s je zastrčený na silnici Bardstown ve staré historické budově klubu a je možná jednou z nejlepších restaurací Louisville „vidět a být viděn“. Jack Fry's dokáže spojit eleganci se šmahem a neustále dodává jedno z nejlepších nabídek Louisville. Vepřové jezdce, sladké kukuřičné pečivo a skořicový opičí chléb jsou jen ukázkou podpisu Jacka Fryho a milovaných pokrmů.

8. Mussel & Burger Bar

Fotografie zveřejněná Jamesem (@webberlion) 10. září 2016 v 4:06 PDT

Mussel & Burger Bar nabízí jedinečnou rustikální atmosféru s vynalézavými hamburgery a dalšími lahůdkami na běžném grilovaném jídle. Data v dece a středomořský hamburger jsou dva vynikající příklady.

9. Vietnamská kuchyně

Fotografie zveřejněná společností Eat. Milovat. Louisville. (@eatlovelouisville) 10. srpna 2016 v 17:04 PDT

Vietnam Kitchen se nachází na jižním konci Louisville mezi drsným barem a samoobslužnou prádelnou. Je také domovem některých z nejpozoruhodnějších pokrmů v celém státě. V nabídce je vietnamská kuchyně připravená pečlivě a lahodně v této rodinné restauraci, která je ikonickou zastávkou, která vždy předčí očekávání.

Zelené kari krevety a kuřecí satay s arašídovou omáčkou stojí za to (pro štamgasty z celého města) a avokádový koktejl je dokonalým jedinečným dezertem a oblíbeným štamgastem.

10. Shiraz Středomořský gril

Fotografie zveřejněná Wheeler502 (@ jwheeler502) dne 22. července 2016 ve 12:01 PDT

Shiraz Mediterranean Grill byl otevřen před více než deseti lety a nabízí rychlá středomořská jídla. Nyní má tento místní řetězec několik poboček a oddaných zákazníků, kteří milují steaky kabobs s rýží, humusem a samozřejmě omáčkou tzatziki.

11. Zeggz Amazing Eggs

Fotografie zveřejněná ZEGGZ Amazing Eggs (️ (@zeggz) 11. srpna 2016 v 13:03 PDT

Zeggz Amazing Eggs je jednou z nejlepších snídaní a brunchových restaurací v Kentucky. Nabízí uspokojující předkrmy, jako jsou picoso omelety, a velkolepé vedlejší předměty, jako jsou sluneční muffiny. Tato rychlá večeře je místem, kam jít, když máte hlad a je brzy.

12. La Rosita

Fotografie, kterou poslal Steve Coomes (@stevecoomes) 16. srpna 2016 v 8:01 PDT

La Rosita je mexická vinárna s restaurací uvnitř, která vždy bzučí s místními obyvateli, kteří vědí, jak je toto místo zvláštní. Jeden z nejlepších kuchařů v Louisville označuje La Rositu za své „šťastné místo“, kde hledá skvělé jídlo. Masové tacos a sendvič nina pobre torta jsou tak dobré, jak jen to jde, pokud máte náladu na skutečně výjimečné mexické jídlo.

13. Beaumont Inn

Fotografie zveřejněná společností Order Envy (@orderenvy) 1. srpna 2015 v 6:11 PDT

Beaumont Inn je historický nocleh se snídaní, který se nachází v historickém Harrodsburgu v Kentucky. Nabízí jedny z nejlepších tradičních cen v regionu Bluegrass a podává se formou bufetu v pohodlném a domáckém prostředí. Nenechte si ujít dušená rajčata.

14. Tom + Chee

Fotografie, kterou poslal Tom + Chee Louisville (@lvilletomchee) 27. května 2016 v 10:55 PDT

Tom + Chee je nový řetězec objevující se v celé oblasti Louisville, který dělá mimořádně dobře jednoduché. Cíl restaurace je jednoduchý: udělat ty nejlepší sýrové sendviče a polévky lépe než kdekoli jinde. A zdá se, že uspějí. Nejlepší je začít s klasickým grilovaným sýrem plněným BBQ chipsy a stranou krémové rajčatové polévky. Až budete dobrodružnější, možná budete chtít vyzkoušet choco slaninovou blaženost na koblize.

15. Plehnova pekárna

Fotografie zveřejněná Sarah (@sarahfinneganjd) 18. srpna 2016 v 5:17 PDT

jak dlouho vydrží jogurt po uplynutí doby použitelnosti

Pekárna Plehn (vyslovuje se jako „Plains“) je jednou z nejstarších a nejlepších pekařství s plným servisem v Louisville. Plehn's slouží městu více než 90 let a je známý výrobou delikátních dezertů. Jejich nejoblíbenější položkou v nabídce jsou ledové cukroví.

16. Pohodlná kráva

Fotografie zveřejněná TinTin (@tinquebrata) 6. prosince 2015 v 14:17 PST

Comfy Cow uvádí, že jejich zmrzlina je „bláznivě dobrá“, a místní obyvatelé to potvrdí. Majitelé si dali za cíl vytvořit „nejlepší zmrzlinu na planetě“. To bylo v roce 2007 a s každým dalším rokem se otevírají nové obchody Comfy Cow a stále rostoucí tvorba nových zmrzlin naznačuje, že se blíží svému cíli. Javorový ořech, slaný karamel a těsto na dort jsou pohotovostní, ale získejte dobrodružství a vyzkoušejte také jednu z jejich nejnovějších směsí.

17. Noosh Nosh

Fotografie, kterou poslal Noosh Nosh (@nooshnoshallday) 28. září 2016 v 9:22 PDT

Noosh Nosh je hip, neformální odnož elegantnější večeře restaurace Anoosh. Má zábavnou atmosféru s neuvěřitelně chutným menu, které zahrnuje pečené brie, pánev růžičkové kapusty a delikátní houbovou polévku, mezi mnoha dalšími výjimečnými předkrmy a boky.

18. Ramsiho kavárna na světě

Fotografie zveřejněná Rhona Kamar (@hopefarmchef) 14. září 2016 v 19:08 PDT

Ramsey's Cafe on the World je skrytý klenot nacházející se na Bardstown Road ve městě Louisville, KY. Zjistil jsem, že pro optimální požitek je nejlepší objednat si více předkrmů a rozdělit je mezi stůl. V nabídce nemůžete pokazit nic.

19. Thajský úsměv

Fotografie od Nathana (@kycycles) 31. května 2016 v 9:19 PDT

Thai Smile, který se nachází v obchodním centru ve Frankfortu v Kentucky, je oblíbený mezi těmi, kteří mají přestávky na oběd a večeři a pracují pro stát. Je těžké najít, ale snadno najít cestu zpět znovu a znovu, zvláště pokud máte rádi skutečně pozoruhodné thajské jídlo. Jejich Pad Thai, samolepky na hrnce a thajský ledový čaj nikdy nezklamou.

20. Mike Linnig “ s Restaurace

Fotografie od Erika Halla (@ erik_hall_8) 1. října 2016 v 16:04 PDT

Restaurace Mike Linnig tvrdí, že servírují „nejlepší mořské plody od roku 1925“, a málokdo by to popřel. Jejich rybí sendvič s tatarskou omáčkou a tichými štěňaty jsou základem této historické restaurace v Kentucky.

dvacet jedna. Seviche

Fotografie zveřejněná Kathleen Hensonovou (@kathleenhenson) 8. srpna 2016 v 18:00 PDT

Seviche v Louisville nabízí jedinečnou latinskoamerickou kuchyni. Guacamole A La Mesa a Mahi Mahi Tacos jsou dvě z nezapomenutelnějších položek v jednom z nejvýjimečnějších menu v Louisville.

22. Pletivo

Fotografie od Nicka Beana (@ nick_bean12) 20. června 2015 v 20:16 PDT

Mesh je elegantní místo setkání, kde najdete sofistikované novoamerické jídlo a koktejly v jednom z nejchladnějších míst v Louisville. Salát z kozího sýru a řepy je oblíbený a halibutové noky jsou lahodnou volbou pro odvážnější.

23. 211 Clover Lane

Fotografie zveřejněná uživatelem @ehywaa 9. října 2016 v 15:09 PDT

211 Clover Lane se nachází v odlehlé oblasti a nabízí některé z nejelegantnějších jídel v Louisville s atmosférou francouzského venkova a francouzsky inspirovaným menu, které nikdy nezklame. Každé jídlo předchází domácí koláčky a marmeláda. Nabídka se často mění, ale kvalita se nemění a je stejně vysoká jako kdekoli v oblasti.

24. Příliš čedarový box

Fotografie zveřejněná Alexem Hendricksonem (@al_hendy) 8. května 2016 v 11:25 PDT

Cheddar Box Cafe se stala populární v 90. letech pro obědové cateringové podnikání. Nedávno otevřeli The Cheddar Box Too, jednu z sofistikovanějších poledních restaurací v Louisville, kde si můžete pochutnat na jídlech jako je ovesná kaše, medový kuřecí salát a sendviče z tuňáka.

25. Kuchyně Red Barn BBQ

Fotografie zveřejněná společností Red Barn Kitchen BBQ (@redbarnkitchenbbq) 15. července 2016 v 5:28 PDT

Red Barn Kitchen BBQ má téma upscale jižního smaženého jídla a je stejně dobré jako jeho předchůdce. RBK Fritters jsou skvělý startér a sušenky a džem (nebo kukuřičný chléb) nelze porazit. Pro vstup doporučuji tažené berkshire vepřové maso a stranu pečených fazolí.

26. Místní Taco

Fotografie zveřejněná HannahBrokaw (@hannahbrokaw) 4. října 2016 v 16:32 PDT

Místní Taco v Lexingtonu v Kentucky nabízí kreativní tacos a fajitas a je místním favoritem vysokoškolských studentů. BBQ a rybí tacos vynikají mezi ostatními.

27. Street Craves

Fotografie zveřejněná Street Craves (@streetcraveslex) 7. srpna 2016 v 5:59 PDT

Street Craves v Lexingtonu obsahuje „pouliční jídla“. Tato restaurace byla inspirována místy, zvuky a vůněmi místních taco vozíků a nákladních automobilů a zůstala věrná jejich vizi. Kukuřičná salsa a queso a mořská panna taco jsou jen dva příklady.

28. Gibbyho

Fotografie zveřejněná 2foodtrippers (@ 2foodtrippers) 10. února 2016 v 16:54 PST

Gibby's ve Frankfortu v Kentucky nabízí světoznámý horký hnědý sendvič a grilovaný talíř s BBQ kouřením. Oba jsou mimořádné, ale Gibby’s je pravděpodobně nejlépe známý tím, že dodává některé z nejchutnějších a nejzdravějších sendvičů ve městě Frankfort. Všechno je dobré každý den.

29. Ramsey's Diner

Fotografie zveřejněná Mindful Madeline (@mindfulmadeline) 9. října 2016 v 18:57 PDT

Ramsey’s Diner je ikona Lexingtonu známá pro předkrmy jako horká hnědá a pro dezerty, jako je koláč s arašídovým máslem. Ramsey’s nabízí jedny z nejvzácnějších venkovských kuchařů v regionu Bluegrass.

30. Gumbo Ya Ya

Fotografie, kterou poslal Steve Logan (@steve_logan) 14. března 2014 ve 12:04 PDT

Gumbo Ya Ya v Lexingtonu nabízí rychlé neformální cajunské a kreolské umění a je oblíbeným mezi vysokoškoláky. Pokud máte rádi Cajun, budete milovat jambalaya a gumbo od Gumbo Ya Ya. Nikdy neopouštějte, aniž byste vyzkoušeli domácí pralinky.

Kentuckyho potravinářský průmysl rychle roste, ale existují některé klasiky, kterým prostě nelze konkurovat. Toto je 30 míst, která si rozhodně nemůžete nechat ujít během své příští cesty do Kentucky.