Honduras je zemí krásných pláží, vášnivých fotbalových fanoušků, tropického počasí, Latinské teplo (Latinská pohostinnost) a skvělé jídlo. Poté, co jsem se narodil a vyrůstal v krásném a tropickém Hondurasu, mohu s hrdostí říci, že znám všechna nejlepší honduraská jídla, která by si každý měl alespoň jednou za život vyzkoušet. Díky tomu, že jsem daleko od domova, jsem tisíckrát ocenil tradiční honduraské jídlo, zejména proto, že jsem o několik zemí dál.



Honduraská kuchyně je silně založena na fazolích, kukuřici a banánech. Kromě toho je Honduras po celém světě široce známý pro export banány a káva. Co tam nemilovat? Pokud někdy navštívíte tropický Honduras v srdci Střední Ameriky, tento seznam potravin vám ukáže nejlepší a nejunikátnější aspekty honduraské kuchyně.

1. Záběry

džus, med

Lissane Kafie

co tyče dělají s falešnými ID

Honduraské baleady jsou zdaleka jídlem číslo jedna, které bez opuštění Hondurasu nemůžete opustit. Baleadas jsou klasickým favoritem, který nikdy nezestárne a nechá vás prosit o další. Jsou tvořeny smažené fazole , Máslo (Zakysaná smetana v honduraském stylu), sýr, avokádo, míchaná vejce a někdy chorizo ​​nebo steak, vše složené do ručně vyráběných moučných tortil.



2. Tamales

sladká, voda, mléčný výrobek, ryby

Lissane Kafie

Honduraský tamales, aka nacatamales , se skládají z těsta vyrobeného z kukuřice a jsou plněné kuřecím, vepřovým nebo fazolovým masem. Jsou tvarované a zabalené do listů jitrocele. V Hondurasu neexistují Vánoce bez autentických nacatamales , ale jsou také dobré pro jakýkoli čas nebo jídlo dne - jedno z nejtradičnějších honduraských jídel.

3. Typické jídlo

Snídaně



The plato t í zobák nebo typický talíř v Hondurasu do značné míry zahrnuje všechny potraviny, které se v této oblasti místně pěstují. Typická snídaně se skládá ze sázeného vejce, smažených fazolí, kukuřičných tortil, sýrů a smažených banánů, plus sklenice pomerančového džusu a šálek kávy na boku.

Oběd nebo večeře

Na oběd nebo večeři je typický talíř tvořen steakem, chorizem, fazolemi, rýží, avokádem, sýrem, pico de gallo, Máslo, kukuřičné tortilly a smažené banány. Kamkoli půjdete s tradičním honduraským jídlem, objednáním a plato t í zobák a spárování s Koruna . Dostanete ochutnávku toho, o čem je honduraská kuchyně.

4. Pupusas

palačinka, maso, sýr

Lissane Kafie

Ooy, gooey a doughy. Pokud to nezní jako něco, co stojí za vyzkoušení, dovolte mi, abych vám řekl, že pupusa je v podstatě sýr roztavený uvnitř husté, husté tortilly. Pupusové se narodili v Salvadoru, ale jsou velmi oblíbeným a oblíbeným talířem po celé Střední Americe. Mohou být plněny quesillo (druh sýra, který se velmi snadno taví), fazole, vepřové maso nebo všechny tři dohromady. Doplňte je nakládanou cibulkou a curtido pikantní kořeněnou cibulkou a zakopejte.

5. Yucca s vepřovým masem

rýže, zelenina, krevety, mořské plody, ryby

Lissane Kafie

Yucca s chicharr nebo n nebo juka s vepřovým masem, je další tradiční honduraské jídlo. Yucca je základem pokrmu a je pouze vařená a lehce solená. Poté se na vrchol přidá nakládaná zelná skořápka a také rajčatová omáčka a někdy i sýr. Nakonec je pokrm přelitý silnými plátky vepřového masa.

6. Obrobeno

Vůně opracovaný (v podstatě smažená palačinka) se vznáší ve vzduchu a přetéká mým domem, což mě ráno probudilo a dychtilo sníst. Když jsem byl mladší, prosili jsme s bratry moji matku, aby vyráběla opracovaný na snídani každou neděli. Brzy se z toho stala tradice, která nikdy nezestárne. Žádá o to i můj nejlepší přítel opracovaný na snídani, když spí u mě doma. Obrobený Neděle budou navždy vryty do mých dětských vzpomínek a věřte mi, je to tradice, která bude pokračovat po další generace.

7. Horchata

mléčný výrobek, sladký, smetana, mléko

Salina zeď

horchata je velmi oblíbený nápoj v několika latinskoamerických zemích a každá země má svůj vlastní způsob přípravy. V Hondurasu je však horchata vyrobena z mleté ​​rýže a spousty koření, jako je skořice, muškátový oříšek a vanilka. Nejlépe se podává na ledě a užívá se po celý rok.

hej panini hlavu posloucháš mě

8. Choripan

Choripan je v podstatě, jak to sám název popisuje, chléb (chléb, obvykle bageta) s chorizo ​​mezi nimi. Je populární v jihoamerických zemích, jako je Argentina, Brazílie, Uruguay a Chile. Choripany jsou většinou plněné omáčkou chimichurri, omáčkou složenou z koriandru, petrželky a oregana.

9. Kukuřice Atol

Pro staré Mayy byla kukuřice považována za posvátné jídlo. Díky své oddanosti kukuřici si nyní latinskoamerické země mohou nyní užívat nápoj předků, který je kukuřice atol, oslazený, hustý, pyré z kukuřičného nápoje zakončený skořicí a vanilkou. Mayové si ji užívali jako teplý nápoj, ale nyní si ji můžeme vychutnat také jako misku na snídani a dokonce i studenou jako dezert.

10. Fazole na peci

Dokonalý předkrm s rustikální světlicí. Osvěžené červené fazole, sýr a někdy i chorizo ​​podávané s čerstvým kukuřičné čipsy jsou všechny umístěny v peci vyrobené z hlíny. Sýr se taví a fazole vaří, takže je perfektní dip a nejlepší předkrm.

11. Semity a koblihy

Lissane Kafie

Toto pečivo se skvěle hodí k šálku čerstvé kávy na snídani nebo na odpolední vyzvednutí, známé také jako 16:00 “ káva “Nebo přestávka na kávu. Je těžké se zastavit jen u jednoho, jakmile se vám tyto sladkosti dostanou do rukou.

The cesta nebo žloutkový semit je sladký chléb, který přivádí Hondurany k šílenství, a Kobliha je mírně slaná kukuřičná sušenka ve tvaru koblihy.

12. Šnečí polévka (mořská polévka)

Krémová a chutná polévka, která je tak tropická, jak jen to jde. Hlemýžďová polévka je specialitou karibského pobřeží Hondurasu. Vyžaduje příchutě jako kokosové mléko, zázvor a koriandr, abyste vytvořili šťavnatou polévku, která by měla být na vrcholu vašeho seznamu kbelíku s jídlem (protože všichni máme jednu).

13. Catrachas

Jednoduché, ale mimořádně uspokojivé. Catrachas , nebo jinými slovy, „Hondurasané“ (od slova catracho je další způsob identifikace někoho z honduraského dědictví) jsou autentickou kombinací základních honduraských chutí. Jsou snadno připravitelné a v podstatě na dosah každého. Vše, co potřebujete k přípravě catrachas jsou křupavé tortilly, fazole a čerstvý sýr . Někdy, catrachas jsou přelité avokádem nebo červenou omáčkou pro přidání chuti a koření.

která rychlá restaurace má nejlepší snídani

14. Stožáry

cukroví, led, máslo

Lissane Kafie

Stožáry jsou v podstatě honduraskou verzí popsicles. Od kokosu přes zelené mango až po kávu je kreativita podhodnocením dlouhého seznamu chutí, které se každý den vytvářejí v nejžhavějších oblastech Hondurasu. Tyto přírodní ovocné šťávy se někdy dávají do plastových sáčků a zmrazují a jsou také známé jako „ charamuscas . “

15. Rýžový pudink

ryby, kuřecí maso, maso, zelí, zelenina, rýže

Lissane Kafie

V neposlední řadě, rýžový nákyp , také známý jako rýžový nákyp , je klasický dezert po celém světě. V Hondurasu je však často připravován v obří kastrolu a měl by si ho užít velký dav, rodina, přátelé nebo prostě členové komunity. Tento dezert, doplněný skořicí a hřebíčkem, je oblíbený, který nikdy nezestárne.

Honduraská kuchyně zahrnuje kousky předhispanských, afrických, španělských a dokonce kreolských chutí a kulinářských prvků. Pokud krásné pláže a latinská pohostinnost nejsou dost dobrým důvodem, aby vás přesvědčily k návštěvě Hondurasu, doufám, že přinejmenším tradiční honduraské jídlo vypadá stejně lákavě, jako lahodně.