Na střední škole jsem maminku prosil, aby mě před začátkem školy vzala do Starbucks, abych se mohl cítit úplně v pohodě (zápletka: Byla to vlastně horká čokoláda. Nemohla ospravedlnit nákup 12leté kávy). Od těch trapných let jsem opatrně ponořil prsty do kávové scény v Bay Area. Myslel jsem, že Starbucks je tak populární, protože to byla ta nejlepší káva, jinak proč existují doslova všude ? Ach, ale mýlil jsem se v mládí.



Opravdu jsem nezačal užívat si pití kávy až do loňského roku, kdy jsem si dal svůj první šálek kávy od Dunkin ‘Donuts. Jistě, nešlo o řemeslnou ani labužnickou kávu, ale poprvé jsem ji mohl skutečně ochutnat. Co se to se mnou stalo? Podstupoval jsem metamorfózu? Tehdy jsem měl zjevení: Starbucks není opravdu * to všechno. * Ano, má své výhody sjeho rozsáhlé menu, systém odměn, rozpoznávání značek atd., ale jeho centrální marketingová dobrá, káva, je prostě průměr .



Naštěstí v Bay Area není nedostatek podceňovaných řemeslných kaváren, které by prozkoumaly a povznesly mé chuťové buňky.

1. Philzova káva

Kavárny v oblasti Bay Area

Foto s laskavým svolením @spoon_smc na Instagramu



Philz, který je pravděpodobně králem kávové scény v oblasti Bay Area, má populární uznání značky (jistě, zdaleka ne na úrovni Sbux), aniž by obětoval kvalitu svého produktu. V přijímací kanceláři v Saint Mary’s jsme vyměnili Peet’s Coffee - další originál oblasti Bay Area - za směs Ambrosia od společnosti Philz a mám pocit, že moje ranní prohlídky areálu jsou mnohem příjemnější.

dva. Kavárna

Kavárny v oblasti Bay Area

Foto s laskavým svolením @spoon_smc na Instagramu

Tuto moji oblíbenou kavárnu navštívit ve Walnut Creek, když potřebuji změnit scenérii, abych mohl studovat. Naštěstí pro mě (nebo bohužel ještě nerozhodli), právě otevřeli své nové druhé místo v Lafayette pár mil od můj byt, takže vím, kam směřují všechny moje peníze #noshame.



Na pozdní ranní nebo pozdní odpolední vyzvednutí si objednám kokosové oranžové ledové latte (na obrázku nahoře na pozadí), ale po 17 hodin nabízejí něco revolučního: možnost vypít kávu. Ano. Alkohol a káva společně. Oslavil jsem své 21. narozeniny jako nóbl žena, kterou mám, s mátovým čokoládovým čipem affogato s kávovým likérem nalitým přes espresso. To nedokáže ani Starbucks.

3. Modrá láhev kávy

Kavárny v oblasti Bay Area

Foto s laskavým svolením @collegiate_eaters na Instagramu

Pokud je Philz Coffee králem, pak je Blue Bottle Coffee královnou oblasti Bay Area. Mají několik míst v San Francisku, z nichž každé zdůrazňuje jedinečné menu. Pokud se někdy ocitnete daleko od San Franciska, zkuste si prohlédnout jejich nová místa v LA, New Yorku a Tokiu. Můj oblíbený obchod se zmrzlinou, Lottie’s, bude mít občas příchuť Blue Bottle a je to dokonalost. Čistá dokonalost.

Čtyři. Káva se čtyřmi sudy

Kavárny v oblasti Bay Area

Foto s laskavým svolením @trinnadeleon na Instagramu

Znalci kávy označili tento originál SF za jednu z předních kaváren. Obecná shoda je, že bez ohledu na to, jaký nápoj si objednáte - dokonce i drahé 5 $ + přesycení - kvalita je trvale špičková. Nejen, že vás nabídka ohromí, ale i samotný prostor. Je to bokovka všemi správnými způsoby. Stejně jako Blue Bottle i jejich káva chutná skvěle ve formě zmrzliny Lottie's Creamery .

5. Moderní káva

Kavárny v oblasti Bay Area

Foto s laskavým svolením @moderncoffee na Instagramu

V Oaklandu je strašně podceňovaná scéna s jídlem a tato kavárna patří mezi některá z nejlepších míst města. Vaří populární Stumptown a Verve, což z něj dělá cíl mnoha milovníků kávy. A jejich latte art je pravděpodobně nejčistší, jaké jsem kdy zažil.

6. Káva Coloso

Kavárny v oblasti Bay Area

Foto s laskavým svolením @afabchallenge na Instagramu

jak zjistit, zda je granátové jablko dobré

Také umístěný v Oaklandu, Coloso Coffee je místní oblíbený. Jeho nabídka je relativně omezená, ale ztělesňuje motto „kvalita nad kvantitou“. Toto místo je rozhodně spíše kavárnou typu go-n-go, ale je to snadná zastávka pro ranní dojíždějící nebo obědvající.

7. Nadčasová káva

Kavárny v oblasti Bay Area

Foto s laskavým svolením @collegiate_eaters na Instagramu

Nadčasová opravdu věnuje pozornost každému detailu v procesu přípravy kávy. Pečlivě se starají o plánování svého pražení, aby konečný kávový produkt byl co nejčerstvější a nejchutnější a je to vidět. Zábavný fakt: Nadčasové jsou také veganské, ale nebojte se, jejich mandlové mléko je rozhodně to nejlepší, co jsem měl (ne příliš vodnaté ... je hedvábně jemné).

8. Pacific Bay Coffee Co.

Kavárny v oblasti Bay Area

Foto s laskavým svolením @spoon_smc na Instagramu

Co dělá kávu v Pacific Bay mnohem větší, je vědět, že jako mikropražiareň pečou všechna svá zrna interně a v malých dávkách, aby si zachovali chuť a svěžest. Mají také nápoje espressa o velikosti čtyř ran pod 5 dolarů, takže pokud někdy chcete vědět, jaké to je být rychlostí nebo tak něco, pokračujte a udělejte to.

9. Artís káva

Kavárny v oblasti Bay Area

Foto s laskavým svolením sfoutsidelands.com

Podobně jako Pacific Bay a mnoho dalších míst na tomto seznamu, Artís také pečeně pečuje ve svém obchodě. Pokud potřebujete silný šálek kávy, je to pro vás. Většina jejich nápojů se vyznačuje silnou, plnou chutí, díky které se budete cítit více vzhůru pouhým jedním douškem.

10. Stroje na pražení kávy Highwire

Kavárny v oblasti Bay Area

Foto s laskavým svolením @highwirecoffee na Instagramu

Většina lidí přichází pro mochy nebo dusíkové studené nápoje, ale odcházejí, protože nejsou k dispozici žádné přístupné elektrické zásuvky. Pokud můžete žít bez nabíjení telefonu po dobu půl hodiny nebo najít někde jinde studovat, Highwire Coffee je skvělým místem, kde si můžete užít dobrou javu a komunikovat s lidmi.

jedenáct. Kávová zahrada Catahoula

Kavárny v oblasti Bay Area

Foto s laskavým svolením @skirtious na Instagramu

Ačkoli Berkeley nemá nedostatek kvalitních kaváren, Catahoula Kaffeegarten je tím, který si nenechte ujít. Jistě, ne všechny vaše cappuccina budou vypadat jako toto nebeské mistrovské dílo (umění kávy závisí na vašem baristovi), ale můžeme vám všichni zaručit, že vaše káva bude chutnat tak dobře, jak to vypadá.

Tento seznam není zdaleka úplný, takže nám dejte vědět, pokud jste našli svůj vlastní kávový klenot Bay Area, který konkuruje Starbucks.